갈근(칡) 효능, 부작용, 먹는방법
요즘 많은 분들이 건강식품에 관심이 많으십니다. 그래서 그런지 다들 하나쯤은 필수적으로 챙겨드시는 것 같아요. 그중에서도 몸에 좋은 효능이 많아서 많은 분들에게 유명한 갈근(칡)이 있는데요. 오늘은 갈근의 효능과 먹는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 갈근(칡) 이란? 칡은 ‘흙 속의 진주’라는 별명을 갖고 있을 정도로 몸에 좋은 약재로 알려져 있습니다. 현재 뿐만 아니라 과거에도 귀한 약재로 활용 되었다지요. 칡은 쌍떡잎 식물로 장미목 콩과의 덩굴식물입니다. 칡을 칡뿌리 갈근이라고 한약재명으로 불렸다고 합니다. 양지바른 산기슭에서 적당한 습기와 땅 깊속 깊은 곳에서 자라며 우리나라 전국에 걸쳐 산에서 주로 자생하고 있습니다. 칡은 생명력이 매우 강해 잔뿌리만 남기고 캐내도 다시 자란다고 해요. 또한 ..